Selymes gombakrém recept
(ez is vegán)
egyszerű, gyors, finom, és egészséges :)
hozzávalók:
- kb. 20 dkg csiperke gomba
- kókuszzsír 2 ek
- 1db közepes vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- rizsliszt (kb. 1 ek)
- 1 kk mustár
- só
- bors
- 2 ek mandula joghurt (de másféle joghurt is jó)
Az apróra felvágott gombát megpirítom a megdinsztelt, karmellizált hagymán, megszórom kevés rizsliszttel, és adok hozzá annyi vizet, hogy krémes állagúra főjön a keverék. Sózom, borsozom, adok hozzá 2 ek mandulajoghurtot, és a mustárt, majd az egészet összebotmixerezem. Hűtőben max. 2 napig áll el, mivel gomba, de nyugi, addigra elfogy. :D
Jó étvágyat!
Pankamama